Gasztronómia
-
Avokádó – a legegészségesebb gyümölcs a világon
Az avokádó nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is. Gazdag omega-savakban, amelyek jótékony hatással vannak az agy munkájára és az egész keringési rendszerre. Különböző változatai léteznek. Az avokádó legnépszerűbb alkalmazása a guacamole, és számos saláta összetevője is. Avokádó – miért érdemes fogyasztani? Az avokádó elsősorban telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsav. Ezek a vegyületek vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Az avokádó kiváló omega-3 zsírsavforrás, ugyanazok, amelyek megtalálhatók többek között halakban. Nekik köszönhetően az agy hatékonyabban működik. Gyorsabban tanulunk és emlékezünk az új információkra. Érdemes megjegyezni, hogy ezek a savak szükségesek az agy idegsejtjeinek újjáépítéséhez. Ezért az avokádót a lehető leggyakrabban kell használniuk Alzheimer-kórban vagy demenciában szenvedő betegeknél. Ezenkívül az omega-savak jótékony…


