Az alkáli sók, más néven alkáliföldfém sók, a kémiai elemek széles spektrumát ölelik fel, amelyeket a természetben különböző formákban találhatunk meg. Ezek az anyagok számos ipari és háztartási alkalmazásban játszanak szerepet. Az alkáli sók jellemzően magas pH-értékkel rendelkeznek, ami miatt különösen hasznosak lehetnek a sav-bázis egyensúly fenntartásában és számos vegyipari folyamatban. A sók viselkedése és reakcióik sokfélesége lehetővé teszi, hogy különböző területeken, mint például a mezőgazdaság, az élelmiszeripar, vagy a környezetvédelem, alkalmazzák őket. A mezőgazdaságban például a talaj savasságának csökkentésére használják őket, míg az élelmiszeriparban tartósítószerként és ízesítőként is megjelennek. A cikk célja, hogy bemutassa az alkáli sók sokrétű alkalmazási lehetőségeit, valamint azok előnyeit és hátrányait. Ezen kívül részletesen áttekintjük,…