A világ különböző részein a fenntarthatóság és a hulladékkezelés új módszereit keresik, és a legújabb trendek között szerepel, hogy a repülő lárvákat használják fel az élelmiszerhulladék feldolgozására. Litvániában és Ausztráliában egyre inkább elterjedt gyakorlat, hogy az éhes legylárvákat, pontosabban a fekete katonalégy lárváit alkalmazzák a haszontalanul eldobott élelmiszerek hasznos fehérjévé való átalakítására. A fekete katonalégy lárvái rendkívül hatékonyan képesek átalakítani az élelmiszerhulladékot, mivel gyorsan növekednek és képesek nagy mennyiségű szerves anyagot feldolgozni. A lárvák a hulladékot táplálékforrásként használják, miközben csökkentik a hulladék mennyiségét, így egyfajta körkörös gazdaságot teremtenek. A folyamat során nem csupán az élelmiszerhulladék tűnik el, hanem a lárvák által termelt fehérje is hasznosítható, például állati takarmányként vagy akár…